PAPUATENGAH.DISWAY.ID - Istilah prebiotik dan probiotik semakin sering ditemukan pada label makanan, minuman, hingga suplemen. Keduanya sama-sama dikaitkan dengan kesehatan pencernaan, tetapi sebenarnya memiliki fungsi yang berbeda.
Secara sederhana, probiotik adalah mikroorganisme hidup tertentu yang dapat memberikan manfaat kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah yang memadai, sedangkan prebiotik merupakan komponen pangan yang tidak dicerna tubuh dan dapat menjadi sumber makanan bagi mikroorganisme tertentu di saluran pencernaan. Karena memiliki fungsi berbeda, membandingkan prebiotik dan probiotik sebagai dua hal yang harus dipilih salah satunya sebenarnya kurang tepat. Keduanya justru dapat menjadi bagian dari pola makan yang mendukung kesehatan mikrobioma usus. Apa Itu Probiotik? Probiotik merupakan mikroorganisme hidup yang, jika dikonsumsi dalam jumlah yang cukup, dapat memberikan manfaat bagi tubuh. Beberapa jenis mikroorganisme yang digunakan sebagai probiotik berasal dari kelompok bakteri seperti Lactobacillus dan Bifidobacterium. Ada pula jenis ragi tertentu yang digunakan sebagai probiotik. Probiotik dapat ditemukan pada sejumlah makanan fermentasi dan juga tersedia dalam bentuk suplemen. Namun, penting dipahami bahwa tidak semua produk yang mengklaim mengandung probiotik otomatis memiliki manfaat kesehatan yang sudah terbukti. Efek probiotik dapat berbeda bergantung pada jenis atau strain mikroorganisme yang digunakan. Apa Itu Prebiotik? Berbeda dengan probiotik yang berupa mikroorganisme hidup, prebiotik merupakan komponen makanan yang menjadi sumber nutrisi bagi mikroorganisme tertentu di dalam saluran pencernaan. Prebiotik umumnya berasal dari jenis serat atau karbohidrat tertentu yang tidak dicerna sepenuhnya di bagian atas saluran pencernaan. Komponen tersebut kemudian dapat dimanfaatkan oleh mikroorganisme di usus. Beberapa makanan yang mengandung komponen prebiotik antara lain bawang putih, bawang bombai, asparagus, pisang, gandum, oat, kacang-kacangan dan sejumlah jenis sayuran. Prebiotik vs Probiotik: Apa Perbedaannya? Agar lebih mudah dipahami, perbedaan keduanya dapat dilihat dari peran masing-masing.| Prebiotik | Probiotik |
|---|---|
| Merupakan komponen pangan, umumnya berupa serat atau karbohidrat tertentu | Merupakan mikroorganisme hidup |
| Menjadi sumber makanan bagi mikroorganisme tertentu | Memberikan manfaat kesehatan bila dikonsumsi dalam jumlah memadai |
| Banyak ditemukan pada makanan nabati tertentu | Dapat ditemukan pada makanan fermentasi tertentu |
| Tidak berupa bakteri hidup | Berupa bakteri atau mikroorganisme hidup tertentu |